1. Haberler
  2. Yaşam
  3. Şanlıurfalıların ‘acı’ mesaisi başladı

Şanlıurfalıların ‘acı’ mesaisi başladı

featured

Şanlıurfalıların ‘acı’ mesaisi başladı / Haberin Peşinde Urfa

TÜRKİYE’nin yemeklik pul biberi ihtiyacının büyük bölümünün karşılandığı Şanlıurfa’da, biber hasadıyla birlikte isot yapımına başlandı.

TÜRKİYE’nin yemeklik pul biberi ihtiyacının büyük bölümünün karşılandığı Şanlıurfa‘da, biber hasadıyla birlikte isot yapımına başlandı. Sırrın Mahallesi’ndeki boş araziler ile birçok evin çatısı, serilen biberler nedeniyle kırmızı renge büründü.

Şanlıurfa’da her yıl ağustos ayında başlayarak, ekim ayına kadar devam eden pul biber yapımı sezonu başladı. Kent merkezinde birçok aile kendi tarlalarında yetiştirdikleri biberleri çocuklarıyla birlikte evlerinin çatılarında pul bibere dönüştürmek için kolları sıvadı. Geçimini isot yapımıyla sağlayan aileler ise satın aldıkları tonlarca biberi, Sırrın Mahallesi’nde bulunan boş arazilerde isota dönüştürerek, yurt içi ve yurt dışına satıyor.

‘URFA’NIN SICAĞI, BİBERİN ACISI BİZİ ETKİLİYOR’Sezonun başlamasıyla kentte her evde tatlı bir telaş yaşandığını anlatan isot üreticilerinden İbrahim Bayır, tarlada toplanan biberi hal pazarından satın aldıklarını belirtti. Bayır, tarladan toplanan biberin isota dönüşme sürecini şöyle anlattı: “Sapları ayrılan biberleri makineden geçiriyoruz. Onun ardından biberi güneşin altında kurumaya bırakıyoruz. Birkaç gün içinde biber suyu çekiliyor ve kuruyor. Kuruyan biberleri bu defa kararması için naylon poşetlerin içine koyuyoruz. Orada da bir süre duruyor. Poşetlerin içindeki biberleri yağladıktan sonra çekimini yapıyoruz. Biberin acısı ve Şanlıurfa’nın sıcağı bizi çok etkiliyor. Yaptığımız iş çok zahmetlidir. Günde ortalama 7 ton civarında biber seriyoruz. 3 ay boyunca bu işi sürdüreceğiz. Biber temizlemeyi kadınlara yaptırıyoruz. Sabah erken saatlerde gelen kadınlar biber bitene kadar çalışıyor. Onlara ücreti çuval hesabıyla ödüyoruz. Bir çuval biberi 3,5 TL’ye temizliyorlar. 10 torba temizleyen kadın da var. 30 torba temizleyen kadın da var. 10 kilo biberden 1 kilo pul biber çıkıyor. Pul biberi de 60 ile 70 TL arasında satıyoruz.”‘KORONAVİRÜS BİZİ KÖTÜ ETKİLEDİ’

İsot üreticilerinden Ahmet Bayır ise tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs salgını nedeniyle turizm hareketliliğinin azalmasıyla isot satışlarında düşüş olacağını belirterek, “Şanlıurfa isotunu biz daha çok turistlere satıyoruz. Ancak bu sene salgından dolayı kimseye gelemiyor” dedi.

Kaynak: İHA


0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Şanlıurfalıların ‘acı’ mesaisi başladı
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

Giriş Yap

haberinpesinde.com - Şanlıurfa Haber - Urfa Haber - Urfa Haber Sitesi - Şanlıurfa Haber Sitesi - Şanlıurfa Haber - En Yeni ve En Doğru Haberler ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

bahçelievler escortistanbul escortşişli escortdeneme bonusu veren sitelerSerdivan Escortfortune coinsmatadorbetfortune coins casinohigh 5 casino real moneygrandpashabet 2198bettilt girişCasibom girişankara escortholiganbetbetcio girişcasibomjojobet giriş2024 deneme bonusu jojobetpulsz casinomostbet trtempobet hızlı girişmostbet turkiyecasibom giriş linkicasibom kayıtcasibom güncel girişcasibom güncel adresiholiganbetcasibom girişcasibom girişcasibomMarsbahiscasibomantalya escortbetcio girişcasinolevantbettiltmatbetsportzino loginmatadorbetonwinonwin girişbetciobetciosekabet girişpusulabetgalabetbetnanodumanbet güncel girişdinamobet güncel girişbetebet güncel girişnakitbahis güncel girişbetparkbetparkjojobet güncel girişcasibom güncel girişpinbahis güncel girişrestbet güncel girişgrandpashabet güncel girişpinbahis güncel girişpinbahis güncel girişartemisbet güncel girişholiganbet güncel girişmarsbahis giriş güncelonwin güncel girişjojobet güncel girişsahabet güncel girişsekabet güncel girişjojobetmarsbahiscasibomkingroyal güncel girişvevobahisparibahisbetparkbetparkbetcio güncel girişmeritbet güncel girişbetparkgalabetmostbet güncel girişkralbet güncel girişmadridbet girişotobet güncel giriştipobet güncel giriştrendbet güncel girişmostbet güncel girişmostbet güncel girişbetkanyon güncel girişbetturkey güncel girişbetkanyon güncel girişvaycasino girişmeritking girişcasibomfixbet girişbetwoonkulisbet güncel girişbetcio girişbetturkey giriş2024 deneme bonusu casibomcasibomtipobetdumanbettrendbetjojobetbetparkonwinjojobetcasibom giriş betpark giriştempobettempobetluckybird casinohttps://reg-art.net/yeni siteleryer alır www.theirishpubfl.comclub vegasbig fish casinobig fish casino real moneyselçuksportshttps://beverlywoodbakery.com/ deneme bonusubetwildpusulabetpusulabet güncel girişcasibomcasibombetturkeyrolling richesfunzcityfunzcity sweepstakes bonushouse of funhouse of fun slots casinogolden hearts gamesgolden hearts gamesgolden hearts casino loginscrooge slotpusulabetjojobetcasinolevantcasinolevantcasinolevantcasibomsekabetcasibombursa escortPusulabet güncel girişizmir escorttipobetreal prize casinotürk ifşakingroyalcasino sitelerijefebetyay casinocashman slotschancedvegas gems casinoluckybirdslot madnessclub vegasclub vegas casinohorseplaycasibom girişGrandpashabetgrandpashabetgrandpashabetcratosroyalbetgrandpashabetGrandpashabetGrandpashabetbetwooncasibomjefebetnolimitcoins casinoMarsbahisMarsbahisataköy escortmarsbahis güncel girişholiganbet güncel girişmarsbahis güncel girişholiganbet güncel girişjojobet güncel girişmeritbet güncel girişmatadorbet güncel girişonwin güncel girişsahabet güncel girişsekabet güncel girişsekabet güncel girişmatbet güncel girişpusulabetpusulabetpusulabetasyabahisbetinecasinomaxibetparkbetparkmobilbahisbetinejojobet girişjojobetmobilbahisbets10mobilbahisbetineilbetzbahisfree sc coins no depositsc casino onlineCasibom Casino Siteleriextrabetzlotcasibomcasibomimajbetonwinonwin girişroyalbetzbahisgaziantep çatıdeneme bonusu veren sitelerjokerbetcasibommeritkingmatadorbetgrandpashabetsahabetkumar sitelerigrandpashabetonwinkumar sitelerisekabetpusulabetcanlı maç izlecasibom girişholiganbetjojobetcasibom girişcanlı maç izlecasibom girişcasibom mobil girişcasibom yeni girişMarsbahisÜmraniye Escortmaldives casinojustin tvcasibomCASİBOMcratosslotmatbetimajbetibizabetcasibom giriştürk pornocasibom güncel girişcasibomcasibom girişcasibom bonuslarcasibom mobil girişbedava bonus veren sitelermarsbahisMarsbahis güncel girişjustintvbets10rüyabetimajbet güncel girişcasibomcasibom girişhttps://www.kadikoyescortum.com/istanbul escortultrabet güncel girişcasibompiabellacasinokolaybetlimanbet güncel girişcasibom 726CASİBOMCASİBOM GİRİŞCASİlimanbetgoldenbahisBetineMadridbetMadridbetMadridbet