Safra Kesesi Hastalıklarında Sakınılması Gereken Yiyecekler / Haberin Peşinde Urfa
Sağlıklı Beslenme için bilgi mi arıyorsunuz? Safra Kesesi Hastalıklarında Sakınılması Gereken Yiyecekler makalesine göz atın ve Sağlıklı Beslenme hakkında daha fazla bilgi edinin
-
Yumurta ve yumurta içeren her türlü yiyecek ( Kendinizi gözlemleyin öncelikle )
-
Yağlı börek, çörek, pasta, kek, hamur tatlıları.
-
Bütün yağlı yiyecekler, kızartmalar, kavurmalar.
-
Kaymak, krema, çikolata, tahin, tahin helvası,lokum.
-
Yağlı etler, yağlı balıklar, tavuğun derisi.
-
Sucuk, pastırma, salam, sosis.
-
Yağlı kuruyemişer ( fındık, fıstık).
-
Sakatatlar ( karaciğer, beyin, böbrek ).
-
Alkollü içecekler.
-
Gaz yapıcı yiyecekler ( kurubaklagiller, kereviz, karnabahar, lahana, portakal, mandalina ) Fakat gaz problemi kişiseldir o yüzden besinler denenmeli eğer rahatsızlık söz konusu oluyorsa diyetten çıkarılmalı.
-
Baharatlar ( eğer tolere edemiyorsanız, rahatsızlık vermiyorsa tüketmeye devam edebilirsiniz ).
-
Ketçap, hardal, ve yağlı salata sosları.
-
Somon, sardalya gibi yağlı balıkların tüketimi sınırlandırılmalıdır.
-
Şeker ve şekerli gıdalardan uzak durulmalıdır.
-
Aşırı beslenmekten uzak durulmalıdır.
-
Konserveler ve içeriği bilinmeyen paketli gıdalar.
-
Aşırı miktarda soğan,salça,sarımsak içeren yemekler.
ÖNERİLER
-
Yiyeceklerinizi yavaş yavaş yiyiniz, iyi çiğneyiniz.
-
Kabızlık problemi varsa diyet bol posalı olmalı ( sebze, meyve, tam tahıllar( tam buğday ekmeği), kurubaklagiller posadan zengindir ).
-
Et ile yapılan yemeklere yağ takviyesi yapılmamalı. Etler pişirilmeden önce yağlı kısımlarından ayrılması gerekmektedir.
-
Yemeklerinizi haşlama, ızgara veya fırında pişirerek tüketiniz.
-
Tavuk, hindi etlerini pişirmeden önce derilerini ayırınız.
-
Kahvaltıda yağ tüketmeyiniz.
-
Salatalara ilave ettiğiniz yağ miktarı oldukça az olmalıdır.
-
Yemeklerin yağını ve suyunu tabağınızda bırakınız.
-
Günde en fazla 2 su bardağı süt veya yoğurt (kaymaksız) tüketiniz.
-
Günde en fazla 3 yumurta büyüklüğünde et,tavuk,balık veya hindi eti alınız (150-200 gram).
-
Tüketilen peynirin yağ miktarı azaltılmalı. Yarım yağlı peynirler tercih edilmeli.
-
Yumurta akıyla pişirilen kekleri tüketebilirsiniz.
-
Günde 5-6 adetten fazla zeytin tüketilmemeli.
-
Öğün araları uzarsa safra koyulaşarak keseye zarar verebilir. Bu yüzden az az sık sık beslenme alışkanlıkları kazanılmalıdır.
-
Iltihabın azaltılması için bol su içilmelidir. ( 2,5-3 litre)
-
Rezene, zencefil ve zerdeçal az miktarda beslenmeye koyularak etkileri gözlenebilir.
-
Safra kesesi iltihabı sırasında ( yüksek ağrı olduğu zamanlarda), beslenme katı gıdalardan olmamalıdır. ( elma, şeftali suları, çorba, yogurt tercih edilebilir)
-
Ağrı geçtikten sonra düzenli fiziksel aktivite yapılmalıdır.
-
Çiğ sebzeler gaz oluşumuna neden olacağı için sınırlı tüketilmeli.
-
Gün içerisinde 1 avuçtan fazla yağlı tohum tüketmeyiniz ( fındık, badem, ceviz, kaju, kabak çekirdeği ).
-
Gün içerisinde 2 porsiyon meyve tüketilebilir.
