1. Haberler
  2. Yemek ve Gurme
  3. Laz böreği nedir ve laz böreği tarifi evde nasıl yapılır? Laz böreğinin püf noktası

Laz böreği nedir ve laz böreği tarifi evde nasıl yapılır? Laz böreğinin püf noktası

featured

Laz böreği nedir ve laz böreği tarifi evde nasıl yapılır? Laz böreğinin püf noktası / Haberin Peşinde Urfa

Karadeniz mutfağına ait olan Laz böreği tatlısını evinizde kolayca hazırlamak ister misiniz? Aile sofralarında size eşlik etmesini isterseniz, işte laz böreğinin malzemeleri ve yapılışı bugünkü yazımızda.

Karadeniz mutfağına ait olan Laz böreği tatlısını evinizde kolayca hazırlamak ister misiniz? Aile sofralarında size eşlik etmesini isterseniz, işte laz böreğinin malzemeleri ve yapılışı bugünkü yazımızda.

Çıtır çıtır yufkaların arasında yoğun kıvamlı muhallebinin tadıyla damaklarda iz bırakan görüntüsüyle de misafirlerinizi şaşırtacak olan Laz böreği, Karadeniz mutfağının vazgeçilmez tarifi. Yufka, tereyağı, muhallebi ve şerbet ile yapılan bir tatlı çeşididir. Türkiye’de Doğu Karadeniz bölgesinde ve özellikle Lazların yaşadığı Artvin ve Rize illerinde yapılır. Yunanistan’da ise “sütlü börek” anlamına gelen galaktobureko adıyla, yufka yerine irmik lapası kullanılarak yapılır. 

LAZ BÖREĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

Hamuru için;

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı su
2 adet yumurta
4 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

5 su bardağı süt
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1/2 adet limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı nişasta

Şerbeti için;

1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Yağlamak için;

1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI

Tatlının hamurunu hazırlamadan önce şerbeti hazırlayarak işe başlamalısınız. Suyun içerisine şeker ve limon suyunu ekleyin şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.

Geniş bir kaseye sulu yoğurt, sıvı yağ, su, kabartma tozu ve yumurtayı ekleyerek karıştırın. Karışımın içerisine unu da ekleyerek güzelce yoğurun.

Hazırladığını hamuru 18 eşit parçaya bölün.

Sonrasında muhallebiyi hazırlayabilirsiniz. Bir kasede 1 su bardağı süt, yumurta sarıları vanilin, nişasta, un ve limon kabuğu rendesini karıştırın. Geriye kalan sütü tencereye aktarın. Üzerine şekeri ekleyerek ocağın altını açın ve şeker eriyene kadar karıştırın.

Hazırladığınız bu sütü, yumurtalı karışımın içerisine kepçeyle azar azar ekleyerek ısılarını eşitleyin. Isıyı eşitledikten sonra muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişen muhallebiyi ocakta alıp, ılımaya bırakın.

Tezgahın üzerine nişasta serperek hazırladığınız bezeleri incecik olacak şekilde açın.

Pırın tepsinini yağlayarak açtığınız yufkaları yerleştirin. İlk yufkanın tepsinin kenarlarına taşacak şekilde yerleştirin.

Eritilmiş tereyağ ve sıvı yağ karışımını yufkaların üzerine fırçayla sürün. 17 kat yufkaları hazırladıktan sonra muhallebiyi üzerine dökün.

İlk kattaki yufkanın taşan kenarlarını içe doğru katlayın.

Son kalan yufkayı da muhallebinin üzerine ekledikten sonra yağlayarak, dilimleyin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırını 30 kadar pişirdikten sonra ılık hale gelen böreğe şerbeti ekleyerek, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

tatlı tarifi,tatlı tarifleri,börek tarifi,laz böreği nasıl yapılır,laz böreği püf noktaları

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Laz böreği nedir ve laz böreği tarifi evde nasıl yapılır? Laz böreğinin püf noktası
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

Giriş Yap

haberinpesinde.com - Şanlıurfa Haber - Urfa Haber - Urfa Haber Sitesi - Şanlıurfa Haber Sitesi - Şanlıurfa Haber - En Yeni ve En Doğru Haberler ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

istanbul elit escortistanbul escortşişli escortfortune coinsmatadorbetfortune coins casinohigh 5 casino real moneygrandpashabet 2198bettilt girişpusulabetankara escortholiganbetbetcio girişcasibomjojobet girişkralbet günceljojobetpulsz casinomostbet trtempobet hızlı girişmostbet turkiyecasibom giriş linkicasibom kayıtcasibom güncel girişcasibom güncel adresicasibomkartal escortbetcio girişbettiltsportzino loginonwinonwin girişjojobetjojobet güncel girişjojobetcasibommarsbahislimanbetgalabetjojobetcasibom girişonwinCasibom girişcasibom giriş casibomtempobettempobetluckybird casinohttps://reg-art.net/yeni siteleryer alır www.theirishpubfl.comclub vegasbig fish casinobig fish casino real moneyselçuksportshttps://beverlywoodbakery.com/ deneme bonusubetwildbets10betturkeycasibomcasibom güncel girişpusulabetrolling richesfunzcityfunzcity sweepstakes bonushouse of funhouse of fun slots casinogolden hearts gamesgolden hearts gamesgolden hearts casino loginscrooge slotyoutubecasibomcasinolevantcasinolevantcasinolevanthiltonbetsekabettürk ifşaPusulabet güncel girişizmir escortmarsbahisreal prize casinokingroyalkingroyalcasino sitelerijefebetyay casinocashman slotschancedvegas gems casinoluckybirdslot madnessclub vegasclub vegas casinohorseplaybetturkey girişGrandpashabetgrandpashabetgrandpashabetcratosroyalbetgrandpashabetGrandpashabetGrandpashabetbetwooncasibomjefebetnolimitcoins casinoJojobetJojobetataköy escortcasinomaxi girişmobilbahis girişmatadorbet girişmobilbahis girişmatadorbet girişsahabet girişonwin girişsekabet girişholiganbet girişjojobet girişmatbet girişimajbet girişpusulabetmaltcasinomaltcasinobetinesahabet girişcasibomjojobet girişgoldenbahis1xbet girişsahabet girişjojobet girişcasibom1xbet girişmobilbahis giriş1xbet girişsahabet girişKolaybetzbahisfree sc coins no depositsc casino onlineCasibom Casino Siteleriextrabetbetciozlothttps://hes.laurentian.ca/imajbetcasibomcasibom girişbetparksetrabetyurtiçi kargo takipdeneme bonusu veren sitelerjokerbet güncel girişcasinomaximobilbahisbets10matadorbetsahabetdeneme bonusu veren siteler 2024onwindeneme bonusu veren siteler 2024casibom girişcasibom girişdeneme bonusu veren sitelerholiganbetjojobetcasibomcanlı maç izleJojobetmaldives casinojustintvCasibomCASİBOMbettiltmatbetimajbetparibahismatbetcasibom girişcasibom bonuslarcasibom mobil girişbedava bonus veren sitelerCasibomMarsbahis güncel girişjustin tvbets10 girişroyalbet güncel girişmatbet güncel girişcasibomcasibom girişhttps://www.kadikoyescortum.com/madridbet güncel girişcasibomGoldbahisPerabetinterbahis güncel girişcasibom 726CASİBOMCASİBOM GİRİŞCASİBetzoneLimanbetPalacebetspincoKolaybetNerobetcasibomumraniye escortextrabetFethiye escortmariobet güncel girişcasibomcasibomcasibom girişistanbul escortcasibomcasibomcasinolevantcasibomcasibomholiganbetsosabetfixbetcasibomcasibommarsbahis girişcasibomcasibomBets10casibomsahabetsetrabetsetrabet