1. Haberler
  2. Gündem
  3. Golf dondurmaya Amerika’dan “yüksek gıda güvenliği standardı” sertifikası

Golf dondurmaya Amerika’dan “yüksek gıda güvenliği standardı” sertifikası

featured

Golf dondurmaya Amerika’dan “yüksek gıda güvenliği standardı” sertifikası / Haberin Peşinde Urfa

Golf Dondurma, gıda güvenliği alanında dünyanın en önemli standartlarından biri olan American Institute of Baking (AIB) sertifikası almaya hak kazandı.

Golf Dondurma, gıda güvenliği alanında dünyanın en önemli standartlarından biri olan American Institute of Baking (AIB) sertifikası almaya hak kazandı. Türkiye’de bu sertifikayı alan 3 firmadan biri olan Golf Dondurma, böylece üretimden dağıtıma kadar iş süreçlerinin tüm halkalarının yüksek güvenlikli işlediğini kanıtlamış oldu.

Gıda güvenliği hassasiyet gerektiren ürünlerin başında gelen dondurma, hammadde tedariğinden dağıtımına kadar her süreci sıkı sıkıya kontrol altında olması gereken bir ürün. Hal böyle olunca, üretim standartları da bir hayli yüksek. Türkiye’nin en büyük yerli dondurma üreticilerinden Golf Dondurma, gıda güvenliği alanında dünyanın en önemli standartlarından biri olan American Institute of Baking (AIB) sertifikası aldı. Türkiye’de bu sertifikayı alan 3 firmadan biri olan Golf Dondurma, böylece üretimden dağıtıma kadar iş süreçlerinin tüm halkalarının yüksek güvenlikli işlediğini de kanıtlamış oldu.

Golf CEO’su Ergün Akkaya, ürün geliştirirken yenilikçi ve inovatif olmanın, tüketiciyi dinleyerek ihtiyaçlarına göre hareket etmenin yanı sıra, ürün tedariği ve üretim süreçlerini de titizlikle ele aldıklarını belirtti. AIB standartlarının, Golf’ün tüm bu süreçlerdeki hassasiyetine karşılık geldiğini kaydeden Akkaya, şöyle devam etti:

Süreçlerimizin işlerliğini teyit ettik

“Üretimde standardizasyon artık bir tercih olmaktan çıktı, ana prensip haline geldi. Son beş yılda üretim süreçlerimizi iyileştirmek için önemli yatırımlar yaptık. Buradaki motivasyonumuz, Golf severlere beğendikleri dondurmayı en iyi şartlarda ve hijyen koşullarında ulaştırmak. Bunun da iki yolu var; birincisi, tüketiciyi dinlemek ve oradan aldığımız geri bildirimi Ar-Ge ile destekleyerek yenilikçi ürünler geliştirmek. İkincisi de geliştirdiğimiz bu ürünleri en hijyenik koşullarda üretip tüketiciye ulaştırmak.  Dünyada katma değerli ürünlere yönelim devam ediyor. Katma değerli ürünler üretmek için katma değerli girdi kullanmak gerekiyor. Zira tüketiciler artık yedikleri gıdalarla ilgili dünden daha bilgili, daha meraklı ve sorgulayıcı. Bu trendin önümüzdeki dönemde de artarak devam edeceği görülüyor. Bu isteğe cevap vermek için en iyi hammaddeyi en iyi kaynaktan almak, en son teknoloji ile üretmek, en hızlı şekilde pazara sunmak, tüketicinin damağına ulaşıncaya kadar takip etmek gerekiyor. AIB sertifikası bu süreçleri en doğru takip ettiğimizin de kanıtı oldu.”

“Personel Uygulamaları”, “Gıda güvenliği için bakım”, “Zararlı yönetimi”, “Temizlik uygulamaları” ile “Ön gereklilik ve gıda güvenliği programları yeterliliği” başlıklarından toplam beş kriter üzerinden yapılan değerlendirmede, Golf Dondurma’nın oldukça yüksek bir puanla denetimi geçtiğini hatırlatan Akkaya, “AIB standardı aynı zamanda önemli bir İyi Üretim Uygulaması (Good Manifacturing Practices). Programa dahil olan firmaların çoğu, ilk denetimlerinde 15 ve üzeri yetersiz uygunsuzluk alırlar ve 2 yıl gibi bir sürede de bu uygunsuzlukları kapamak için çalışırlar. Ocak 2022’de alınan eğitim sonrası Haziran ayında iki günlük AIB denetimini tamamladık. Kapanış toplantısında yetersiz değerlendirilen herhangi bir madde olmadı ve sertifikayı almaya hak kazandığımız beyan edildi. Bu başarıda emeği geçen tüm arkadaşlarıma da teşekkür ediyorum” dedi.

Hibya Haber Ajansı

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Golf dondurmaya Amerika’dan “yüksek gıda güvenliği standardı” sertifikası
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.
Giriş Yap

haberinpesinde.com - Şanlıurfa Haber - Urfa Haber - Urfa Haber Sitesi - Şanlıurfa Haber Sitesi - Şanlıurfa Haber - En Yeni ve En Doğru Haberler ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

dumanbetdumanbetdumanbetdumanbetdumanbetbahçelievler escortistanbul escortşişli escortextrabetpadişahbetonwinmeritking online girişxslotAlsancak Escortfortune coinsbetturkeysahabetmatadorbetextrabetbetturkey girişcasibomCASİBOMfortune coins casinohigh 5 casino real moneycasibomgrandpashabet 2198bettilt girişcasibom girişcasibom girişcasibom girişCasibom girişjojobet güncel girişimajbet güncel girişankara escortimajbetsahabet girişsahabet girişcasibom girişmarsbahiscasibom girişcasibom girişdeneme bonusu veren siteler 2024sahabet girişsahabet girişcasibom girişsahabet güncel girişpulsz casinoikimislisekabet girişmostbet trtempobet hızlı girişmostbet turkiyecasibom giriş linkicasibom kayıtcasibom güncel girişcasibom güncel adresiasyabahisholiganbet girişholiganbet girişbets10 girişsophie rain leakscasibom güncel girişdeneme bonusu veren sitelercasibom girişbaywin girişcasibom girişextrabetGrandpashabetGrandpashabetGrandpashabetbetwoonbetwooncasino sitelericasibom 715 girişcasibomtuzla escortgrandpashabetKonyaaltı Escortbaywin girişbaywinbetcioGrandpashabetcasinolevantbettiltgalabet girişsportzino logintarafbetonwinonwin girişdeneme bonusu veren sitelergrandpashabetcasibomcasibom girişganobetganobetsekabet girişultrabetultrabet